مطلبی راجع به اسفنگولیپیدها از سیده آرزو افضل شهیدی … اسفنگولیپیدها، مجموعه های لیپیدی هستند که ساختار هسته آنها به وسیله آمینو الکل بلند زنجیره اسفنگوزین1 تأمین می شود اسفنگوزین دارای 2 اتم کربن غیر مشابه است بیشترین غلظت اسفنگولیپیدها، در ماده سفید سیستم اعصاب مرکزی یافت شده است. اسفنگوزین از اسفنگانین (دی هیدرو اسفنگوزین)که […]
محقق : رحیم پور ساختار شیمیایی ساختار اسفنگومیلین شامل یک واحد سرامید و فسفریل کولین است که به جایگاه 1 متصل شده است.از آنجائیکه فسفوریل کولین وسرامید بارهای مثبت و منفی دارند لذا درHPفیزیو لوژیک، مولکول اسفنگومیلین خنثی میباشد. اسید های چرب معمولی که در اسفنگومیلین وجود دارند اغلب پالمتیک اسید(C16)استئاریک اسید(C18) لینگو سریک اسید(C24).ونرونیک […]
محقق : نسرین فلاحی-علوم آزمایشگاهی کلسترول ترکیب بسیار هیدروفوبیک است که یک گروه هیدروکسیل روی کربن شماره ی سه حلقه ی A دارد که اتصال یک اسید چرب روی ان امکانپذیر است تااستر کلستریل تولید شود . کلسترول تقریبا توسط تمام بافت های انسانی سنتز می شود. البته کبد، روده، کرتکس ادرنال و بافتهای تولید […]
محقق : فاطمه سادات کرماجانی-علوم آزمایشگاهی لیپیدهایی که مورد بحث قرار گرفته اند قابل صابونی شدن نبوده یعنی با قلیاها و در اثر حرارت ایجاد صابون نمی‌کنند. در سلولها مقدار کمتری از این نوع چربیها موجود است که غیر قابل صابونی شدن هستند. دو گروه اصلی از این لیپیدها یکی استروئیدها و دیگری ترپنها هستند. […]
محقق : فرزانه فریدونی-علوم آزمایشگاهی اهمیت بيولوژيك نقش (غير كالري) چربي ها نيز شناخته شده است.تري آسيل گليسرول ها به عنوان انرژي ذخيره شده و عايق عمل مي نمايند:در بيشتر سلول هاي يوكاريوتي ،تري آسيل گليسرول ها يك فاز مجزا ميكروسكوپي ،به صورت قطرات چربي در سيتوزول آبي ،ايجاد نموده و به عنوان ذخاير مواد […]
