محقق : ایمان انصاری بنام (پزشکی 86) مقدمه : ویتامین ها گروهی از مواد مغذی آلی هستند که به مقادیر کم برای انجام انواع مختلفی از عملکردهای بیوشیمیایی لازمند و بدن عموماً قادر به سنتز آنها نیست و بنابراین باید در رژیم غذایی وجود داشته باشند. موضوع تحقیق ما در مورد یکی از انواع ویتامین […]
محقق : رقیه کوهستانی میانجی (مامایی 87) 1) ساختمان و فرم های مختلف مولکول تیامین از یک پیریمیدین دارایی استخلاف تشکیل شده است که از طریق پل متیلن به یک تیازول دارایی استخلاف متصل شده است . آنزیم تیامین دی فسفو ترانسفراز وابسته به ATP که در مغز و کبد وجود دارد تیامین را به […]
محقق : لیلا محبی – پرستاری ویتامین k توسط یک دانشمند دانمارکی به نام هنریک دام در سال 1935 میلادی کشف شد و یک ویتامین محلومل در چربی است و مواد غذایی دارای این ویتامین عبارت اند از: سبزیجات دارای برگ سبز ، زرده تخم مررغ ، روغن سویا و روغن کبد ماهی ، هویج […]
محقق : ناهید لسانی – پرستاری ویتامین های عناصر آلی اند که به مقدار کم برای انواع اعمال بیوشیمیای لازم هستند بدن عموما نمی تواند آنها را بسازد. طوری که لازم است با غذا به بدن برسد. فقدان نسبی ویتامین ها در غذا به وضعیت های مشخص کمبود می انجامد اولین بار برای کشف ویتامین […]
محقق : عاطفه عابدی مقدم-پرستاری ساختمان: (پانتوتنيک اسيد ) اين ويتامين يکي ديگر از ويتامين هاي گروه B است. يک ويتامين محلول در آب، آنتي اکسيدان و به سه شکل پانتنول، کلسيم پانتوتنات در مي آيد. ويتامين B5 مشتق دي متيل اسيد بوتريک مي باشد که بهB – آدانين متصل است.اين ويتامين با اتصال به گروه فسفات […]
محقق : ستاره قربانی- پرستاری در سال 1931 lucywills طی مطالعاتی در بمبئی به کم خونی مگالوبلاستیک بین زنان حامله برخورد کرد، براساس مطالعات و آزمایشاتی که انجام داد نتیجه گرفت که مخمر حاوی عاملی است که موجب پیشگیری از کم خونی می گردد این عامل به نام wills factor نامیده شد. طی مطالعات بعدی […]
محقق : رویا سهرابی – پرستاری تیامین اولین ویتامینی است که از گرو ه ویتامین ها کشف شد ویکی از ویتامین های محلول در اب می باشد که ساختمان شیمیایی وسنتز ان بوسیله ویلیامز در سال 1936کشف شد . تیامین در بیش تر مواد غذایی از جمله سبزیجات ریشه ای ،جگر، غلات،مخمر، منابع گیاهی و […]
